彭  鹏，女，1985年生，山东聊城人，群众，韩国忠南国立大学（Chungnam National University）博士，青岛理工大学讲师。

主要研究方向为：1.消费者心理与行为；2.绿色营销；3.服务营销。

主持青岛理工大学教学教改项目1项，发表高水平论文3篇。